欢迎光临“欧匠烤炉”官方网站 !分站 新浪微博|收藏本站|在线留言|网站地图

秒速飞艇

文章出处:查看手机网址
扫一扫!小麦磨粉机制粉操作的改进与探讨扫一扫!
人气:-发表时间:2015-11-26 17:25【

实验磨粉机是测定小麦品质的最基础最重要的仪器,小麦制粉后才能检测其他品质指标,从而判断小麦的质量。在实验中我们对实验磨粉机制粉操作进行了改进,以确保小麦通过制粉而真实地反映其质量。
1 实验室磨粉机工作原理
实验磨粉机是由皮磨和心磨系统两个独立部分组成。皮磨系统由齿辊组成,心磨系统由光辊组成, 均采用三辊交错放置形成两对磨辊粉(磨辊轧距可调);小麦通过碾磨胚乳、麸皮破碎后分离,从而制取粉样,进行品质分析。
2 测定仪器和用具
2.1实验室磨粉机(LRMM 8040-3-D)。
2.2 天平:感量 0.01g、0.0001g。
2.3其它:恒温干燥箱、谷物选筛、分样器等。
3 样品制备
3.1 扦样与分样:按GB5491规定要求操作。
3.2 样品预处理:
①去杂:除去小麦以外的其它物质,包括筛下物、无机杂质和有机杂质。分样后取试样1000g,经规定筛层除去筛下物后再检出所有杂质,然后装入磨口瓶中待测。
②测定水分:取已除杂的净麦样品,按GB/T 5497规定要求测定水分,计算出水分含量。
4 制粉步骤
1)制粉前准备:
①首先用该仪器配置工具拧开实验磨粉机皮磨和心磨两侧螺丝,用软刷刷去残留物。同时清理筛理系统、放置橡皮球、按顺序套上各筛层。
②检查喂料斗阀门,清理喂料斗、旋转实验磨粉 机皮磨和心磨喂料斗阀门使其处于关闭状态。
③填机。为便于小麦在制粉过程中的粉、麸及回收率的计算,必须对空机进行填机操作。即称取制备好的小麦样品80g进行制粉,操作过程在样品测试中介绍。
2 样品制粉:
①皮磨。称取经制备好的小麦样品500g倒入皮磨接料斗,开启电源按顺转键,旋转实验磨粉机皮磨阀门(向右旋至2.5刻度,时间掌握2.5 min。谷物通过可调节的喂料门从喂料辊到第一对破碎辊(齿辊辊,经过一次破碎后直接进入第二道皮磨系统;通过最后一对辊子后,物料进入皮磨接料抽屉。碾磨时要注意观察皮磨接料斗样品和倾听实验磨粉机声音,待样品基本进完后,磨粉机声音变轻,及时按停止键,皮磨过程结束严禁机械空磨。
②筛理。配套的LFS-30粉筛共有三层:第一层26GG、第二层9XX、第三层为底层承接小麦粉。首先按顺序套上各筛层,将皮磨接料抽屉中的粉样倒入26 GG筛层,合上筛盖、旋紧螺丝;然后设置时间:按设置键出现数字500、按-键将数字500减至200即可;按延时键开始筛理,至200 s自动停止;取出各筛层物品,收集底层粉样,合并第一层和第二层筛上物。
③心磨。将合并物倒入心磨接料斗,开启电源按顺转键,旋转实验磨粉机心磨阀门(向右旋至1.2刻度。物料通过可调节的喂料门从喂料辊到第一对破 碎辊(光辊),经过研磨直接进入第二道心磨系统;通过最后一对辊子后,物料进入心磨接料抽屉。研磨时要注意观察心磨接料斗样品和倾听实验磨粉机声音,待样品基本进完,磨粉机声音变轻,及时按停止键,心磨结束严禁机械空磨。
④二次筛理。按顺序套上各筛层,将心磨接料抽屉中的粉样倒入26GG、合上筛盖、旋紧螺丝;时间不需再进行设置(同第一次筛理),按延时筛理开始, 至200s自动停止;取出各筛层物品,第一层26GG筛上物为麸皮,第二层9XX筛上物为心料,收集底层粉样。
⑤二次心磨。将9XX筛上物倒入心磨接料斗, 开启电源按顺转键,此时实验磨粉机心磨阀门开启在3.5刻度(物料较细,防止堵寨)进行再一次碾磨 (同上心磨。
⑥三次筛理。按顺序套上各筛层,将心磨接料抽 屉中的粉样倒入9XX筛层筛理(同上筛理),取出各筛层物品。
⑦计算。将第一次底层小麦粉与第二次底层小 麦粉和第三次底层小麦粉合并称重;麸皮称重;计算样品出粉率和回收率。

下一篇:果汁机和榨汁机的区别和特点上一篇:一种利用真空包装机干豆腐物理保鲜方法的工艺研究
此文关键字:烤鱼炉 烤羊炉 烧烤炉 披萨炉

相关资讯

推荐产品

仿木炭型开启式烧烤炉C款
仿木炭型开启式烧烤炉C款
双层六格电烤鱼炉
双层六格电烤鱼炉
UFO镶金色烤鱼炉
UFO镶金色烤鱼炉

最新产品

同类文章排行

最新资讯文章

您的浏览历史